Bán thực phẩm online có cần giấy phép ATTP? Là câu hỏi được nhiều người quan tâm bởi nhu cầu kinh doanh online ngày càng nhiều bởi sự thuận tiện của nó. Theo đó, để trả lời câu hỏi trên, hãy cùng Luật Ánh Ngọc tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.
1. Bán thực phẩm online có cần giấy phép ATTP không?
Tùy theo loại hình kinh doanh, quy mô sản xuất và sản phẩm (cụ thể) mà có thể cần giấy phép an toàn thực phẩm (ATTP). Ngoài ra cần phải có:
- Giấy đăng ký kinh doanh;
- Hồ sơ công bố sản phẩm (nếu thuộc diện phải công bố).
Như vậy, có thể hiểu rằng bán thực phẩm online chỉ là phương thức kinh doanh (sử dụng nền tảng số, thương mại điện tử), thực chất việc kinh doanh tạo ra sản phẩm phải đảm bảo vệ sinh và chủ cơ sở kinh doanh (dù là Online) vẫn phải tuân thủ đầy đủ các điều kiện an toàn thực phẩm tương tự như mô hình cửa hàng truyền thống.
Ghi chú: Hiện nay các sàn TMĐT và các đối tác app giao đồ ăn đều có quy trình kiểm duyệt đầu vào trước khi được bán đến tay người tiêu dùng.
2. Các trường hợp bán thực phẩm online được miễn Giấy phép ATTP
Không phải mọi trường hợp kinh doanh thực phẩm qua mạng đều phải xin giấy phép, trừ các trường hợp sau theo Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định:
- Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;
- Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;
- Sơ chế nhỏ lẻ;
- Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
- Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;
- Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;
- Nhà hàng trong khách sạn;
- Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
- Kinh doanh thức ăn đường phố;
- Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận
Dưới đây là các trường hợp cụ thể để hiểu hơn về miễn giấy ATTP:
- Trường hợp bán thực phẩm bao gói sẵn: Chủ hộ X nhập bánh kẹo đóng gói sẵn của các thương hiệu lớn hoặc các sản phẩm có đầy đủ tem nhãn, giấy tự công bố của nhà sản xuất về bán online.
-> Trường hợp này bạn được miễn xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP.
- Trường hợp 2: Đã có chứng nhận chất lượng quốc tế: Cơ sở sản xuất đã đạt chứng nhận ISO 22000 hoặc HACCP.
-> Trường hợp này không cần xin thêm Giấy chứng nhận ATTP thông thường.
Lưu ý: Dù được miễn Giấy chứng nhận, cơ sở kinh doanh online vẫn phải tuân thủ các yêu cầu về điều kiện bảo quản thực phẩm, có hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và chịu trách nhiệm hoàn toàn về chất lượng sản phẩm bán ra thị trường (Khoản 2 Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP).
>> Xem thêm bài viết: Điều kiện An toàn thực phẩm với thức ăn đường phố
3. Bán đồ ăn tự làm nhỏ lẻ trên các nền tảng xã hội có bị kiểm tra và phạt khi vi phạm?
Có. Hiện nay rất nhiều người nghĩ bán trên các nền tảng xã hội (Facebook, Tiktok hoặc Zalo) thì không cần giấy tờ, nhưng đây là quan niệm suy nghĩ chưa chính xác bởi các cơ quan quản lý thị trường và các cơ quan chức trách khác có đầy đủ thẩm quyền kiểm tra đột xuất đối với các cá nhân kinh doanh thực phẩm online khi:
- Nhận được phản ánh, tố cáo của người tiêu dùng về chất lượng đồ ăn.
- Xảy ra sự cố ngộ độc thực phẩm từ đồ ăn mua qua mạng.
- Nằm trong đợt thanh tra, kiểm tra chuyên đề về kinh doanh thương mại điện tử.
Nếu chủ kinh doanh vi phạm sẽ bị phạt tiền từ 20.000.000 đến cao nhất 40.000.000 VND (khoản 8 Điều 1 Nghị định 124/2021/NĐ-CP) đối với cá nhân/hộ kinh doanh thuộc diện phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP nhưng không có giấy phép.
Đồng thời, toàn bộ thực phẩm vi phạm sẽ bị tiêu hủy, tịch thu nguồn lợi bất chính và chịu mọi chi phí bồi thường sức khỏe, tinh thần nếu gây ra ngộ độc thực phẩm (khoản 4 Điều 18 Nghị định 115/2018/NĐ-CP.
Ví dụ: Chị B tự làm trà sữa tại nhà và bán trên Facebook cá nhân nhưng bị người mua tố giác về việc có dị vật trong trà sữa. Vì vậy, cơ quan thị trường tìm thông tin đến nhà (nơi chị B chế biến trà sữa) và phát hiện nơi chế biến của chị B không đảm bảo vệ sinh (có ruồi bay xung quanh nhiều) và chất hóa phẩm của chị B sử dụng không nhãn mác, không có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ.
➔ Chị B bị xử phạt tiền tổng cộng 25.000.000 VNĐ, đồng thời buộc tiêu hủy toàn bộ số cơm cháy thành phẩm và nguyên liệu tồn kho.
4. Dịch vụ xin Giấy phép An toàn thực phẩm trọn gói tại Luật Ánh Ngọc
Bạn đang thắc mắc và chưa hiểu rõ việc kinh doanh online có cần giấy phép ATTP không? Luật Ánh Ngọc sẽ mang đến giải pháp pháp lý trọn gói giúp doanh nghiệp và hộ kinh doanh tối ưu thời gian, chi phí:
- Trực tiếp khảo sát, hướng dẫn bố trí quy trình chế biến, đáp ứng chuẩn kiểm tra của cơ quan.
- Soạn thảo hồ sơ và các biểu mẫu pháp lý liên quan.
- Hướng dẫn chủ cơ sở và người chế biến hoàn thành thủ tục khám sức khỏe và xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm theo quy định.
- Đại diện khách hàng làm việc với cơ quan nhà nước có thẩm quyền.
- Bàn giao Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP đúng thời hạn cam kết.
Kinh doanh thực phẩm online mang lại cơ hội doanh thu rất lớn nhưng cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro pháp lý nếu thiếu sự chuẩn bị về giấy phép. Theo đó, hãy liên hệ ngay với Luật Ánh Ngọc hôm nay để được đội ngũ Luật sư tư vấn miễn phí và nhận báo giá dịch vụ làm giấy phép ATTP trọn gói, nhanh chóng!