1. Các trường hợp phải tự công bố sản phẩm
Theo khoản 1 Điều 4 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm dưới đây phải thực hiện tự công bố sản phẩm:
- Thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn.
- Phụ gia thực phẩm.
- Chất hỗ trợ chế biến thực phẩm.
- Dụng cụ chứa đựng thực phẩm.
- Vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
>>>> Xem thêm: Hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm mới nhất
Đồng thời, khoản 1 và khoản 2 Điều này cũng liệt kê các trường hợp chủ thể không cần thực hiện tự công bố sản phẩm, bao gồm:
- Sản phẩm, nguyên liệu sản xuất, nhập khẩu chỉ dùng để sản xuất, gia công hàng xuất khẩu hoặc phục vụ cho việc sản xuất nội bộ của tổ chức, cá nhân không tiêu thụ tại thị trường trong nước.
- Các sản phẩm thuộc trường hợp phải đăng ký bản công bố sản phẩm như thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt; sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ đến 36 tháng tuổi;....
Việc quy định cụ thể những sản phẩm cần và không cần thực hiện thủ tục tự công bố sản phẩm sẽ giúp những chủ thể sản xuất, kinh doanh những sản phẩm này chủ động tìm hiểu và thực hiện đúng quy định pháp luật.
2. Hồ sơ tự công bố sản phẩm từ A-Z
Khi xác định chính xác sản phẩm mình sản xuất, kinh doanh thuộc trường hợp tự công bố sản phẩm, việc tiếp theo mà chủ thể cần làm là chuẩn bị đầy đủ giấy tờ theo quy định hiện hành.
Theo khoản 1 Điều 5 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, hồ sơ tự công bố sản phẩm từ A-Z bao gồm:
- Bản tự công bố sản phẩm theo Mẫu số 01 Phụ lục I ban hành kèm theo Nghị định này.
- Bản chính hoặc bản sao chứng thực phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm.
Trong đó, phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm phải đáp ứng các điều kiện sau:
- Trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ.
- Được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025.
- Gồm các chỉ tiêu an toàn do Bộ Y tế ban hành theo nguyên tắc quản lý rủi ro phù hợp với quy định của quốc tế hoặc các chỉ tiêu an toàn theo các quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng do tổ chức, cá nhân công bố trong trường hợp chưa có quy định của Bộ Y tế.
Việc nắm rõ thành phần hồ sơ khi tự công bố sản phẩm sẽ là cơ sở để doanh nghiệp thực hiện thủ tục này một cách nhanh chóng và đúng quy định.
3. Quy trình tự công bố sản phẩm mới nhất
Sau khi đã kiểm nghiệm sản phẩm và chuẩn bị đầy đủ hồ sơ, chủ thể có thể tự công bố sản phẩm theo quy trình tại khoản 2 Điều 5 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, được sửa đổi bởi Khoản 1 Điều 3 Nghị định 155/2018/NĐ-CP:
- Tự công bố sản phẩm trên phương tiện thông tin đại chúng hoặc trang thông tin điện tử của mình hoặc niêm yết công khai tại trụ sở của tổ chức, cá nhân và công bố trên Hệ thống thông tin dữ liệu cập nhật về an toàn thực phẩm.
- Trong trường hợp chưa có Hệ thống thì tổ chức, cá nhân nộp 01 bản qua đường bưu điện hoặc trực tiếp đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền do UBND tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương chỉ định để lưu trữ hồ sơ và đăng tải trên trang thông tin điện tử của cơ quan tiếp nhận.
- Trường hợp tổ chức, cá nhân có từ 02 cơ sở sản xuất trở lên cùng sản xuất một sản phẩm thì chỉ nộp hồ sơ tại một cơ quan quản lý nhà nước ở địa phương có cơ sở sản xuất do tổ chức, cá nhân lựa chọn.
Ngay sau khi tự công bố sản phẩm, tổ chức, cá nhân được quyền sản xuất, kinh doanh sản phẩm và chịu trách nhiệm hoàn toàn về an toàn của sản phẩm đó.
4. Dịch vụ soạn hồ sơ tự công bố sản phẩm từ A-Z của Luật Ánh Ngọc
Sử dụng dịch vụ soạn hồ sơ tự công bố sản phẩm từ A-Z của Luật Ánh Ngọc giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian, hạn chế rủi ro và nhanh chóng đưa sản phẩm ra thị trường.
Với những khách hàng lựa chọn sử dụng dịch vụ, chúng tôi sẽ thực hiện những công việc sau:
- Tư vấn xác định sản phẩm thuộc diện tự công bố hay đăng ký bản công bố.
- Hướng dẫn kiểm nghiệm đúng chỉ tiêu theo từng nhóm sản phẩm.
- Soạn thảo đầy đủ hồ sơ tự công bố theo quy định mới nhất.
- Đại diện khách hàng thực hiện các thủ tục theo quy định (nếu được ủy quyền).
- Tư vấn các vấn đề phát sinh sau khi công bố.
Nếu doanh nghiệp đang có nhu cầu tự công bố sản phẩm hoặc cần tư vấn về thủ tục đăng ký bản công bố sản phẩm, đội ngũ luật sư và chuyên viên của Luật Ánh Ngọc sẵn sàng hỗ trợ từ khâu tư vấn, soạn hồ sơ đến hoàn thiện thủ tục theo quy định pháp luật.
>>>> Xem thêm: Luật An toàn thực phẩm 2026: Doanh nghiệp bắt buộc phải biết
Soạn đúng hồ sơ tự công bố sản phẩm từ A-Z không chỉ là yêu cầu pháp luật mà còn góp phần rút ngắn thời gian đưa sản phẩm ra thị trường. Trường hợp có thắc mắc liên quan tới vấn đề này, quý khách hàng có thể liên hệ với Luật Ánh Ngọc để được giải đáp.